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玫瑰花的商业开发应用多

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2014/8/18     浏览次数:    

  玫瑰油也可作为调配多种花香型香精的主剂,亦用于食用香精。此外玫瑰也可作为食品原料,花中含天然维素C,可加工成饮料,具有抗衰老作用;花瓣制成玫瑰青、玫瑰酱、玫瑰露,香甜可口。在经济发达的地区,玫瑰鲜花出现在餐桌上,成为人们的美味佳肴;也可掺在茶叶内作饮料,成为中高层人士消费时尚。


  玫瑰集观赏、药用、食用为一体.具有广阔的应用前景。作为药材,药用玫瑰具有理气、解郁、活血等功能,如“玫瑰舒心液”就对心律不齐和心血管疾病有较好的疗效。主要加工产品如玫瑰鲜花汁、玫瑰鲜花酒、玫瑰茶饮料等,在国内外市场颇受欢迎,仅在北京、上海、广州、成都、大连等几大城市年销售玫瑰鲜花汁就有5万件左右,销售渠道主要是面向高级宾馆、饭店、高档娱乐场所.但因受原料供应不足的影响,产品供不应求,目前无法进入普通消费市场。


  在深加工方面,因为玫瑰鲜花含挥发油,可提取作为香料的芳香油。玫瑰油是世界性名贵精油之一,用途极广.价格昂贵。另外,玫瑰油是中国CB 2760-86和美国FEMA 2989及FDAI 82-80允许食品,国内和国外需求童大。欧洲各国,特别是保加利亚.更是将玫瑰油的生产作为一个主导产业。国内山东省平阴和甘肃省永餐两县也有小规模种植药用玫瑰,均取得了较好的社会效益和经济效益。随着人们生活水平的提高,对食品及香料的要求也在不断增长。在我国各大城市和港、澳、台及东南亚,需求量口益增加,各种产品价格居高不下.近年来玫瑰干花蓄价格一直保持在50一150元/千克。玫瑰产品具有较好的市场发展前景。


  玫瑰目前主要作为观赏植物,其次是作为生产玫瑰油的原料。随着玫瑰产品的不断开发应用,近年来,玫瑰价格呈上升趋势,以2000年为例,玫瑰产区亩产值达5000元,经济效益较高。在适宜种植地区,可以利用丘陵坡地发展玫瑰生产。

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